Habos vaníliakocka recept

Habos vaníliakocka receptHabos vaníliakocka recept

Összetevök

  • A piskótához:
  • 6 egész tojás
  • 30 dkg cukor
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 6 e.k.víz
  • 3 e.k étolaj
  • 25 dkg liszt
  • 1 cs sütőpor

Krémhez:

  • 3 cs. vaníliapuding
  • 1 l tej
  • 25 dkg margarin
  • 35 dkg porcukor
  • fél cs zselatin

Tetejére:

  • 0,5 l tejszín
  • 5 dkg porcukor
  • 2 cs habfixáló

Elkészítés

A tojásokat a cukorral, vaníliás cukorral habosra keverjük, majd lassan hozzá adjuk a vizet és az étolajat, legvégül pedig a sütőporos lisztet. Kivajazott tepsibe (39x25) öntjük, majd 175 fokon kb. 20 perc alatt megsütjük.
A vaníliapudingot megfőzzük a tejjel és még forrón belekeverünk egy fél csomag zselatint. A margarint kikeverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a kihűlt pudingot.
Közben felverjük a tejszínt a porcukorral és a fixálóval.
A tésztára simítjuk a krémet, majd a keményre felvert tejszínhabot is. Ízlésünknek megfelelően díszíthetjük.

Forrás: Bóbita Konyhája

Köszönjük!