Görög gyümölcsleves recept
Összetevők
- körülbelül 30 dkg magozott meggy
- 30 dkg görögdinnye felszeletelve,
- 30 dkg sárgadinnye felszeletelve,
- Cukor ízlés szerint,
- 1 evőkanál vaníliás cukor
- 2 db fahéj, 6 szem szegfűszeg
- körülbelül 2 dl tej
- 1 evőkanál vaníliás pudingpor
Elkészítés
A kimagozott meggyet egy 4 literes fazékban bő vízben megfőzzük a fahéj, szegfűszeg és a 2 féle cukor hozzáadásával. Ha forr, akkor a tejben kikeverjük a pudingport csomómentesre, és kimerünk bele a forró meggy levéből, összekeverjük, majd a megfőtt meggyhez öntjük. Jól összekeverjük, és egyet hagyjuk forrni. Majd lekapcsoljuk a gázt. Ezután hideg vízbe tesszük a fazekat, amiben főzzük a meggyet, ott hamarabb kihűl. Miután már jó hideg, beleöntjük a már felvágott dinnyéket, és hideg hűtőbe tesszük. 1 óra múlva már összeérik, de másnap sokkal jobban, és jó hidegen fogyasztható.