Frankfurti leves recept
Összetevők
- 5o dkg kelkáposzta,
- 2 pár virsli,
- 1 db sárgarépa
- db zöldség felkarikázva,
- 2-3 db nagyobb burgonya,
- 3-4 gerezd fokhagyma,
- majoranna,
- őrölt fehérbors,
- őrölt kömény,
- só,
- fűszerpaprika
Elkészítés
A megtisztított kelkáposztát csíkokra vágjuk, majd 2 liter hideg sós vízbe feltesszük főzni. Belerakjuk a fűszereket, zöldséget, sárgarépát. Amikor kicsit puhul már a káposzta, belerakjuk a kockára vágott burgonyát, majd a felkarikázott virslit. Ezután fokhagymás rántást készítünk, és beleöntjük a levesbe. Tálaláskor ízlés szerint tejföllel kínálhatjuk.