Édeskömény krémleves recept

Édeskömény krémleves recept

Összetevök

  • 1 darab édesköménygumó, vagy lágy szára
  • 5 szál újhagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 nagyobb burgonya
  • 2 dl tejszín
  • só,
  • őrölt bors ízlés szerint
  • 3 evőkanál étolaj

Elkészítés

A 3 evőkanál olajon megpirítjuk a karikákra vágott újhagymát és a felszeletelt édesköményt. Hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát. 1-2 percig pároljuk, majd annyi vízzel felöltjük, hogy alaposan ellepje. (Hozzáadhatunk 1 db húsleveskockát). Majd sóval, borssal ízesítjük. Amikor megpuhultak az zöldségek, merülő mixerrel pépesítjük. Hozzáadjuk a tejszínt. Újra pépesítjük, és ha egyet forrt, lekapcsoljuk.

Leves gyönggyel, vagy pirított zsemlekockával és apróra vágott édeskömény zölddel tálaljuk.

Forrás: Margit2

Köszönjük!