Cukkini palacsinta recept

Cukkini palacsinta receptCukkini palacsinta receptCukkini palacsinta receptCukkini palacsinta receptCukkini palacsinta receptCukkini palacsinta recept

Összetevök

  • 1 közepes, zsenge cukkini
  • 2 db tojás
  • 3 dl kefir, vagy tej
  • liszt
  • só,
  • borsikafű,
  • szerecsendió
  • apróra vágott kapor

Elkészítés

A zsenge cukkinit héjastól lereszeljük nagy lyukú reszelőn. Majd hozzáadjuk a tojást, a fűszereket, és annyi finomlisztet, hogy palacsinta sűrűségű tésztát kapjunk.

Ezután palacsintasütőben kisütjük, úgy mint a palacsintát.

Ha kisültek, akkor megtöltjük ízlés szerint. Én most füstölt reszelt sajttal és tejföllel töltöttem meg.

De lehetne hozzá pizza szószt, pörköltet, stb....

A cukkini nagyságától függően körülbelül 8-10 darab palacsinta lesz ebből a mennyiségből.

Forrás: Margit2

Köszönjük!