Csokidarabkás muffin recept

Csokidarabkás muffin recept

Összetevök

Hozzávalók 12 db-hoz

  • 150 gr liszt
  • fél csomag sütőpor
  • 150 gr margarin
  • 150 gr kristálycukor
  • 1 csomag vanillincukor
  • 2 db egész tojás
  • 40 ml tej
  • 1 citrom reszelt héja
  • 60 gr étcsokoládé, apróra felkockázva

Elkészítés

Egy tálban kikeverem a tojásokat a cukorral, vanillincukorral, majd ha ez már szép sima, akkor a felolvasztott margarint is elkeverem, majd beleteszem a tejet is, és ezzel is jól elkeverem. Majd beleteszem a citromhéjat is, és összeöntöm a liszt és sütőpor keverékkel, majd a legvégén beleteszem a csokit is. Ilyen pont krémes masszát kell kapjak, szóval ami se nem híg, de még nem szilárd.
Aztán a kapszlikkal kirakott muffinsütőbe teszem és háromnegyedéig töltöm masszával. SOSE TELE!!!!
Simán kapszlikba, rendes tepsiben nem fog menni. Én már háromszor megpróbáltam, mindig kifolyt, és vakarhattam a tepsit...
Majd 4-es fokozaton aranybarnára sütöm. NEM NYITOGATOM A SŐTŐ AJTAJÁT!!!!!!
Amikor kész, eloltom a sütőt, de egy percre még bent hagyom, s csak utána szedem ki.