Warning: ob_start(): function 'remover' not found or invalid function name in /home/azkjgp/nagyireceptje.com/index.php on line 14

Notice: ob_start(): failed to create buffer in /home/azkjgp/nagyireceptje.com/index.php on line 14

Notice: Undefined index: belep in /home/azkjgp/nagyireceptje.com/index.php on line 46

Notice: Undefined variable: denied in /home/azkjgp/nagyireceptje.com/index.php on line 86
<br /> <b>Strict Standards</b>: Non-static method modules::meta() should not be called statically in <b>/home/azkjgp/nagyireceptje.com/templates/template/header.php</b> on line <b>10</b><br /> <br /> <b>Strict Standards</b>: Non-static method modules::rovidit() should not be called statically in <b>/home/azkjgp/nagyireceptje.com/framework/modules.php</b> on line <b>93</b><br /> Brassói aprópecsenye recept - Receptek a Nagyitól - Nagyireceptje.com

Brassói aprópecsenye recept

Brassói aprópecsenye recept

Összetevök

  • fél kg pulykahús
  • fél kg burgonya
  • 6-8 gerezd fokhagyma
  • só,
  • fehérbors

Elkészítés

Kevés olajon fél kiló felkockázott pulykacombot fehéredésig pirítok. Rányomok 6-8 duci fokhagymagerezdet, sózom, fehérborssal megszórom( mi szeretjük picit csípősebben), és fedő alatt puhára párolom. Víz nem kell alá, mert enged annyi levet, amennyi kell a puhuláshoz. Mikor megpuhult leveszem a fedőt, és magasabb lángon a maradék levét is elfőzöm, és lepirítom zsírjára.
Közben már sütöm a kockára vágott krumplit, nagy lángon, bő olajban. Mire kisül, a hús is megpirult, hozzákeverem a krumplit. Ha szükséges, egy picit utánasózom. Apró uborkával szeretjük.

Forrás: Tünde Konyhája

Köszönjük!