Almás pite - Margit2 receptje recept

Almás pite - Margit2 receptje recept

Összetevök

Hozzávalók a tésztához:

  • 40 dkg liszt,
  • 25 dkg puha margarin, (én újabban vajjal készítem!)
  • 1 csipetnyi só,
  • 2 egész tojás,
  • 1 sütőpor,
  • 7 evőkanál tejföl.

Töltelék:

  • 1kg lereszelt alma
  • alma édességétől függően, kb. 2 evőkanálnyi cukor
  • őrölt fahéj
  • kevés reszelt citromhéj
  • 1 marék mazsola
  • 1-2 evőkanálnyi sárgabarack lekvár

Tetejére:

  • 1 egész felvert tojás

Elkészítés

A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk, és ameddig elkészítjük az almát, hagyjuk pihenni a tésztát.

Az almát megpucoljuk, lereszeljük, és egy lábosban az első forrásig pároljuk a cukorral, belekeverjük a fahéjat is, és utána kihűtjük.

Majd a tészta felét kisodorva tepsibe rakjuk, rákenjük az almás tölteléket, ráreszelünk egy kis citromhéjat. Arra elosztva a lekvárt rácsöpögtetjük, és rászórjuk a mazsolát. Ezután a tészta másik felét kisodorva ráhelyezzük. Felvert egész tojással lekenjük. Villával megszurkáljuk.

Előmelegített sütőben 200 fokon 15 percig sütjük egy 30 x 25 cm-es tepsiben. Tűpróba!

Forrás: Margit2

Köszönjük!