Sütemények
Búvártúrós
A tésztához valókat összekeverjük és egy alaposan kizsírozott (margarinozott) és lisztezett tepsibe öntjük. A túrót a tojásokkal, vaníliával és az olvasztott vajjal kikeverjük, és a tésztára kis halmokat rakunk belőle. A túró sütés közben belemerül a tésztába, innen......
tovább olvasom
Kevert túrós meggyel
A tojásokat a 2 féle cukorral jól kikeverjük robotgéppel. Majd belekeverjük a túrót is. Hozzáadjuk a csipetnyi sót a lisztet, szódabikarbónát és a sütőport. Egy 30x22 cm-es tepsit kikenünk margarinnal, és megszórjuk, kevés liszttel. Ezután belemerjük a masszát, és simára......
tovább olvasom
Képviselőfánk
A vizet a vajjal ( vagy rámával) + 1 csipet sóval gőz felett felforralni. Közben 14 dkg lisztet folytonos keverés mellett belekeverni. Addig főzzük, amíg keverés közben az edény oldaláról leválik a tészta. A gőzről levéve hozzáadunk állandó keverés mellett 5 egész tojást,......
tovább olvasom
Macskaszem
A lisztbe beletesszük a csipet sót, és elmorzsoljuk a margarinnal. Hozzáadjuk a tojássárgáját és a tejben felfuttatott élesztőt. Összegyúrjuk, és jól kidolgozzuk a tésztát. A töltelékhez összekeverjük a darált diót a porcukorral, a vaníliás cukorral, majd összedolgozzuk......
tovább olvasom
Egyszerű túrós lepény
A sütőt 180 fokra melegítjük. A hozzávalókat a felsorolás sorrendjében kikeverjük. A masszát a kivajazott, magas falú formába öntjük, a tepsit párszor a konyhapulthoz ütögetjük, hogy a felesleges levegő távozzon a tésztából. A lepényt 25-30 perc alatt készre sütjük.......
tovább olvasom
Kozáksapka, hólabda
A piskótához a tojásfehérjéket a vízzel együtt kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a tojássárgáját. A cukrot, a lisztet, a sütőport és a kakaóport összekeverjük, majd fokozatosan a felvert tojásokhoz adjuk. A tésztát tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben......
tovább olvasom
Meggyes kocka
A tészta hozzávalóiból gyorsan tésztát gyúrunk,ha túl kemény lenne tejfölt gyúrunk bele,majd félórára hűtőbe tesszük folpackba becsomagolva. A töltelékhez az egész tojásokat a cukorral,fahéjjal,csipet sóval alaposan felhabosítjuk.A meggyet összeturmixoljuk.A lisztet......
tovább olvasom
Habos vaníliakocka
A tojásokat a cukorral, vaníliás cukorral habosra keverjük, majd lassan hozzá adjuk a vizet és az étolajat, legvégül pedig a sütőporos lisztet. Kivajazott tepsibe (39x25) öntjük, majd 175 fokon kb. 20 perc alatt megsütjük. A vaníliapudingot megfőzzük a tejjel és még forrón......
tovább olvasom
Cseresznyés-tejes piskóta
A lisztet keverjük össze a sütőporral, a csipet sóval, és a kristálycukorral. Egy tálba üssük bele az egész tojásokat, majd adjuk hozzá a vaníliás cukrot az olajat, és a tejet, majd kézi habverővel keverjük simára. Ezután fokozatosan keverjük hozzá a lisztes keverékhez......
tovább olvasom
Fehér csokis-mascarpone-s piskótatekercs
Előmelegítjük a sütőt 175-180 fokra. Elkészítjük a piskótát: a tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük. A csipet sóval keményre vert tojásfehérjét és a kakaóporral és sütőporral elkevert lisztet egy keverőlapáttal óvatosan a cukros tojássárgájához......
tovább olvasom